Beaujolais Rosé 2023 Comme Un Air De Rose
À déguster 8-10°C
Accords mets & vin
Il accompagnera à merveille des tapas, des rillettes de poissons ou des plats exotiques
Beaujolais Rosé 2023 Comme Un Air De Rose
12,85 €
L’Histoire
Le Beaujolais rosé est issu du cépage gamay noir à jus blanc, le cépage emblématique du Beaujolais.
Tout est dit dans son nom : couleur dans la pellicule des raisins, clarté dans le jus.
Les rosés sont obtenus par un pressurage direct des raisins, précédé ou non d’une courte macération. De là vient leur couleur diaphane qui va du pétale de rose au rose saumon plus soutenu.
Frais et désaltérant, le Beaujolais rosé roule sur la langue sans jamais l’agresser, délaissant l’acidité pour la tendresse.
Dans son habillage spécial et original, « Comme un air de rosé » trônera avec élégance sur votre table cet été.
DÉGUSTATION
Robe étincelante d’une jolie couleur pétale de rose. Un fruité intense avec des arômes de petits fruits rouges à dominante fraise et framboise. Beaucoup de fraîcheur et d’équilibre, rond, tendre, friand avec des notes d’agrumes en finale.
Date de création
1937
Altitude
250-400 m
SOL
Argilo-calcaire, granitique, sableux
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